Igår bjöd jag mormor på lasagne med fetast och rosmarin. Det är sådan mat som hon inte orkar laga själv längre. Fredriks grönsallad passar mycket bra till! Receptet kommer från "Blodsockerblues i köket". Har man bråttom och är lat funkar receptet bra med en påse färdig blandsallad, tex toscansk. Gillar man inte rå vitlök, så ska man nog inte laga den här salladen.
Fredriks grönsallad
4 port
1 påse färsk babyspenat (200 g)
1 påse färsk rucola (200 g)
1 kruka färsk basilika
2 tsk olivolja
½ tsk rödvinsvinäger
1 vitlöksklyfta, hackad (nej, pressa inte!)
Örtsalt efter smak
Blanda allt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar